Soluzioni per l’industria della birra

I chiarificatori hanno ormai un ruolo strategico nell’industria della birra. Anche in questo campo infatti sono spesso utilizzati in sostituzione o affiancamento degli strumenti di filtrazione tradizionali, permettendo in via generale una chiarifica più efficiente e veloce con indubbi vantaggi in relazione alla torbidità e al controllo dei lieviti e senza perdite in termini di aroma.

Chiarificazione birra

Il trattamento della birra tramite separazione centrifuga permette di aumentare la stabilità della birra finale e garantisce un adeguato controllo del livello di torbidità e dei lieviti, consentendo di ottenere sia birre chiare che più torbide.
L’impiego dei separatori centrifughi nel settore birrario si estende poi al trattamento del mosto, del trub e della green beer.
Grazie ad un sistema di tenuta ermetica, i nostri chiarificatori permettono di evitare l’ossidazione del prodotto e le perdite di CO2.

Chiarificatori autopulenti per birra e green beer

MODELLI PORTATA BIRRA/GREEN BEER l/h PORTATA IDRAULICA l/h POTENZA MOTORE kW
ES350BH 7.000 10.000 9,2
ES400BH 9.000 12.000 11
ES450BH 12.500 15.000 15